De vuelta a la cocina después de haber estado ausente durante tantos meses debido a problemas personales.
Ya era hora de volver a cocinar, y de que mi casa volviera a oler a bizcocho recién horneado, chocolate y galletitas decoradas.
Pido perdón por todo el tiempo que he estado sin actualizar el blog, pero acaba de empezar un nuevo año, así que he he retocado alguna cosa del blog y comienzo con muchas ganas de cocinar y crear este 2016.
Ya era hora de volver a cocinar, y de que mi casa volviera a oler a bizcocho recién horneado, chocolate y galletitas decoradas.
Pido perdón por todo el tiempo que he estado sin actualizar el blog, pero acaba de empezar un nuevo año, así que he he retocado alguna cosa del blog y comienzo con muchas ganas de cocinar y crear este 2016.
El día del roscón hice uno relleno de nata montada con cacao (trufa). La masa del roscón estaba hecha con ralladura de naranja y limón que le aportaba un sabor cítrico y fresco que gustó a todos. Para decorarlo, utilicé azúcar perlado, que a parte de hacerlo más vistoso, le aportaba una textura crujiente y dulce al roscón.
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