Aprovechando las fechas y las ganas que tenía de ver a mis nenas preferidas, las invité una mañana a hornear monas de Pascua.
Preparé la mesa donde teníamos que trabajar, con mucha ilusión, un cuenco con anisetes y otro con gominolas para cada una. Después me puse con la masa de las monas y la dejé levar.
Cuando llegaron mis chicas, la masa ya estaba preparada y escogimos el color del huevo para cada una. Dividí la masa en porciones iguales y nos pusimos a amasar y decorar la mona. Amasamos una pelota de masa y le hicimos un hueco en el medio, donde colocamos el huevo de color, después hicimos dos tiritas de masa y las entrelazamos para colocarlas alrededor del huevo, finalmente cortamos un poco de masa con un cortador en forma de lazo. Antes de meterlas a hornear, las pintamos de huevo y las espolvoreamos con anisetes.
Estos fueron los resultados de la mañana en la cocina, ¿qué os parece?
Me encantaron sus caras al ver cómo subían las monas en el horno. No se quien se lo pasó mejor esa mañana, si ellas o yo.
